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植物栄養素について

ビタミンもミネラルも広い意味では植物栄養素であると言えますが、
そのビタミン・ミネラルが本当に「植物」由来である場合です。
植物栄養素は、植物に含まれる自然が作り出す大変有益な栄養成分です。
たった一つの果物に何千もの植物栄養素が含まれていることが現代の研究で明らかになっています。
野菜や果実、海草などの鮮やかな色を作り出している色素も代表的な植物栄養素の一種です。
例えば、カロテンやルテイン、アントシアニン、フラボノイド、ポリフェノール、カテキンなど
といった体に良いとされる成分はみな「植物栄養素」です。

植物栄養素に関する知識はここ10年間でかなり増大しました。
最近研究者や医療従事者は患者たちに緑黄色野菜や果物を豊富に摂るように言い続けてきました。
なぜなら、それらを多く食べている人は心臓疾患、ガン、高脂血症や糖尿病などの
生活習慣病にかかるリスクが低いということが多くの研究により一貫して示されてきたからです。

しかし、多くの人は植物栄養素=ビタミン・ミネラルであると誤解して来ました。
その結果、多くの企業が単体の合成ビタミンや合成ミネラルを製造し始め、
消費者たちは緑黄色野菜や果物や海草をそのまま食べるのと同様の効果を期待して、
それらの「化学合成物」を使用するようになりました。
大変残念なことですが、そうした合成物からは天然の植物栄養素と同じ効果は得られません。

その結果を受けて、多くの科学者たちがビタミン・ミネラル以外の栄養素についてより熱心に研究し始めました。
そして、「植物の免疫系」とも言うべき驚異的な無数の成分を発見して行ったのです。
それが「植物栄養素」です。
現在、植物栄養素とビタミン・ミネラルの相乗効果が多くの有効性を生むということが分かっています。
お母さんが子供たちに「野菜を残さず食べなさい!」と言っていたのは、正しいことなのです。
健康増進に最も役立つ方法の1つは果物や野菜、海草、栄養あるハーブなどをしっかり食べることです。
その強力なサポートになるのがピュアシナジー シリーズなのです。